Merhaba :)
Yaklaşık 2 sene önce bir gazetenin köşe yazısısından keşfettiğim bu hamburger köftesi tarifini çok seviyorum ve kendi yorumladığım şekliyle sizinle paylaşmak istedim. Emin olun dışarıda yediğiniz hamburgerlerden çok daha güzel oluyor!
Malzemeler;
*Yarım kilo kıyma
*3 er yemek kaşığı sirke, pekmez, hardal, galeta unu
*Tuz
Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, ancak fazla yoğurmamak önemli. Bu ölçülerden 4 adet büyük hamburger köftesi çıkıyor. Çok ince ve küçük olmamaları gerek, birde şekil verdikten sonra ortalarını parmağımla deliyorumki pişerken ısı içerisinede eşit yayılsın. Hazırladığınız hamburger köftelerini buzluğunuza atıp istediğiniz zaman tüketebilirsiniz yada hemen döküm tavada pişirebilirsiniz. Pişirdiğiniz köfteleri büyük boy hamburger ekmeklerinin içine yerleştirip, yanına patates kızartmasıyla evde harika bi fast food akşamı yaşayabilirsiniz. Sevgiler :)
***Not: Benim favori hamburgerimin içinde, barbekü sos, acı sos, mayonez, turşu, domates ve marul da var:)
-Paylas-
çok canım istedi çok severim çünkü :)
YanıtlaSilçok pratik bi tarif malzemeleri temin edip hemen yapabilirsin bence :)
SilDaha dün gece yaptım ben de evde hamburger, dışardan sipariş verene kadar çoktan pişirmiş oluyor insan. Herkes yapsın:)
YanıtlaSilmerveku şöyle bi düşündümde bence eşlerimiz çok şanslı baksana dışarıda ne varsa evde yapmayı beceriyoruz senin yaptığın pideler hala aklımda mesela denicem bi ara :)
Silpekmez ve sirke köftenin içinde çok ilginç..
YanıtlaSilbende tarifi ilk gördüğümde çok şaşırmıştım ama ünlü restoranlarda kullanılan Worcestershire sosun temelinde pekmez ve sirke olduğunu okumuştum;)
Silevde hamburger yapmayı çok severim, ama bu tarif ilginç geldi, mutlaka deneyeceğim :) http://hulyaninsirlari.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilevet değişik ama çok lezzetli sonuç veren tarif denerseniz çok mutlu olurum :)
SilEşim marketten almış hiç içime sinmedi. Tarif için teşekkürler
YanıtlaSilev yapımının yerini hiçbirşey tutmuyor bence bu tarifi denemelisiniz zaten çok kolay;)
Sil