5 Şubat 2016 Cuma

Ev Yapımı Hamburger Köftesi

Merhaba :)

Yaklaşık 2 sene önce bir gazetenin köşe yazısısından keşfettiğim bu hamburger köftesi tarifini çok seviyorum ve kendi yorumladığım şekliyle sizinle paylaşmak istedim. Emin olun dışarıda yediğiniz hamburgerlerden çok daha güzel oluyor!


Malzemeler;

*Yarım kilo kıyma
*3 er yemek kaşığı sirke, pekmez, hardal, galeta unu
*Tuz


Yapılışı;

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, ancak fazla yoğurmamak önemli. Bu ölçülerden 4 adet büyük hamburger köftesi çıkıyor. Çok ince ve küçük olmamaları gerek, birde şekil verdikten sonra ortalarını parmağımla deliyorumki pişerken ısı içerisinede eşit yayılsın. Hazırladığınız hamburger köftelerini buzluğunuza atıp istediğiniz zaman tüketebilirsiniz yada hemen döküm tavada pişirebilirsiniz. Pişirdiğiniz köfteleri büyük boy hamburger ekmeklerinin içine yerleştirip, yanına patates kızartmasıyla evde harika bi fast food akşamı yaşayabilirsiniz. Sevgiler :)

***Not: Benim favori hamburgerimin içinde, barbekü sos, acı sos, mayonez, turşu, domates ve marul da var:)



-Paylas-

10 yorum:

  1. çok canım istedi çok severim çünkü :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok pratik bi tarif malzemeleri temin edip hemen yapabilirsin bence :)

      Sil
  2. Daha dün gece yaptım ben de evde hamburger, dışardan sipariş verene kadar çoktan pişirmiş oluyor insan. Herkes yapsın:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merveku şöyle bi düşündümde bence eşlerimiz çok şanslı baksana dışarıda ne varsa evde yapmayı beceriyoruz senin yaptığın pideler hala aklımda mesela denicem bi ara :)

      Sil
  3. pekmez ve sirke köftenin içinde çok ilginç..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende tarifi ilk gördüğümde çok şaşırmıştım ama ünlü restoranlarda kullanılan Worcestershire sosun temelinde pekmez ve sirke olduğunu okumuştum;)

      Sil
  4. evde hamburger yapmayı çok severim, ama bu tarif ilginç geldi, mutlaka deneyeceğim :) http://hulyaninsirlari.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet değişik ama çok lezzetli sonuç veren tarif denerseniz çok mutlu olurum :)

      Sil
  5. Eşim marketten almış hiç içime sinmedi. Tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ev yapımının yerini hiçbirşey tutmuyor bence bu tarifi denemelisiniz zaten çok kolay;)

      Sil