25 Ocak 2016 Pazartesi

Hamsili Pilav Tarifi

Merhaba :)

Bizim evde balık yenecekse genellikle ocağın başına eşim geçer ve harika sonuçlar çıkar ortaya hakkını yiyemem! Ama bu sefer balığı kendim pişirmek istedim ve daha önce denemediğim bişi yapmak istedim. Ortaya benim için çok lezzetli olan hamsili pilav çıktı ;) 



İki kişilik hamsili pilav için malzemeler :

*Yarım kilo kılçıkları ayıklanmış hamsi
*Biraz mısır unu
*Tereyağ
*1 su bardağı pirinç
*1 soğan
*3 diş sarmısak
*Dereotu, maydanoz,
*Tuz, karabiber, yenibahar, tarçın, kuş üzümü


Yapılışı : 

1)Az yağla soğanları kavurup, yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. 2) Baharatları sarmısağı ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip normal pilav gibi pişiriyoruz. 3) Pilav pişince doğranmış dereotu ve maydanozu da ekleyip pilavı soğumaya bırakıyoruz. 4) Fırın kabını tereyağıyla iyice yağladıktan sonra hamsilerin sırt kısmını mısır ununa bulayıp resimdeki gibi yerleştiriyoruz. 5) İç kısmına pişen pilavı ekleyip üzerini tekrar hamsilerle kaplıyoruz. 6) 200 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz :))


Bu benim ilk hamsili pilav denememdi. Dışarda bayılarak yediğim bi yemeğin lezzetini evde yakalayınca çok mutlu oluyorum. Tarifime ekleyebileceğim önerilerinizi bekliyorum. Sevgiler :*

-Paylas-

8 yorum:

  1. Tadını çok merak ettiğim ama hiç denemediğim bir tarif:) çok güzel görünüyor ellerine sağlık...
    Bloğunu takibe aldım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben çok seviyorum hep dışarıda yerdim evdeki tarif de hiç fena olmadı tavsiye ederim ;)

      Sil
  2. Ay ne yaptın sen. Bulunduğum yerde hamsi yok.benimde canım cekiyordu. Afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım nası bulunduğun yerde hamsi yok üzüldüm şimdi :( madem canın çekti izmire yolun düşerse ben seve seve yaparım sana :)

      Sil
  3. çok severim nefis görünüyor eline sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederiiimm ilk denemeye göre fena olmadı bende sevdim :)

      Sil
  4. Ellerine saglik cok guzel gorunuyor. bende yeni blog actim takip edip yorum yaparsaniz cok sevinirim. Yorumlariniz benim icin cok degerli http://sengulasikkutlu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. blogunu takibe aldım canım çok teşekkürler :)

      Sil